Керамическая сковорода - дань моде?

В последнее время на просторах в СМИ идёт массированная рекламная кампания посуды с керамическим покрытием. Появляется всё больше и больше производителей посуды, готовых предложить сковороды, сотейники и даже кастрюли с керамическим покрытием в среднем ценовом диапазоне. сковорода с керамическим покрытием как выбрать.

Вы сделали выбор в сторону сковороды с керамическим покрытием? Следует знать, что:

Корпус  большинства керамических сковород изготавливается из алюминия. Как материал для изготовления сковород, алюминий оптимален. Но он имеет самую большую теплопроводность, и резкие перепады температур для него критичны. Это может привести к деформации корпуса. Поэтому нагретую сковороду нельзя ставить под холодную струю воды или на огонь пустую.

Керамическое покрытие, как большинство материалов не сильно любит воду, поэтому пощадите свою сковороду не замачивайте ее сутками в воде. Если мыть сковороду сразу после использования, срок службы керамического покрытия будет больше.

Керамические сковороды можно мыть в посудомоечной машине и использовать металлические лопатки, но для продления срока службы керамического покрытия, стоит от этого воздержаться.

Не покупайте сковороды с очень тонким корпусом, от неизвестных брендов, крайне дешевые сковороды. Это Ваше здоровье, здоровье ваших близких, сэкономленное время и хорошее настроение.