Выбирая встраиваемую варочную поверхность, пользователи часто задаются вопросом — какой тип лучше? Чтобы ответить, нужно сравнить плюсы и минусы каждого типа. Существует всего две основные категории таких устройств — газовые и электрические панели. У каждой из них есть своя специфика и особенности.
Газовые панели — высокая эффективность
В профессиональной сфере обойтись без газовых панелей невозможно. Все благодаря точной термообработке, которую обеспечивает использование открытого огня. Чтобы повысить или понизить рабочую температуру, достаточно секунды. Это преимущество будет актуальным и для тех, кто любит готовить в домашних условиях. Еще один важный плюс — низкая стоимость природного газа. Готовить на газовой плите можно в любой посуде — ограничений нет. Если вам нужна газовая варочная поверхность в Киеве, ее можно купить в магазине Stylus.ua.
При выборе газовой плиты нужно учитывать и некоторые недостатки:
- включенную плиту небезопасно оставлять без присмотра, это может привести к пожару;
- чтобы подключить газовую варочную поверхность, нужно будет вызвать внешнего специалиста.
Электрические варочные поверхности — безопасность и простота
В отличие от газовых панелей, электрические не предполагают использование огня. Это делает их более безопасным вариантом — вы сможете покидать кухню, пока на конфорке готовится еда. Однако большая инерционность электрических панелей делает их менее удобными в управлении. Чтобы рабочая поверхность снизила температуру, придется немного подождать.
Отдельного внимания заслуживают индукционные варочные панели, которые нагревают дно посуды, не нагреваясь при этом сами. Это делает их очень эффективными. Важно помнить, что для таких устройств подойдет только посуда с плоским дном из ферромагнитной стали — керамические кастрюли попросту не будут нагреваться.
Для подключения электрической плиты нужно будет выделить линию, рассчитанную хотя бы на 5 кВт. В противном случае проводка может не выдержать напряжения. В щитке также следует сделать отдельный автомат.
Итог: электрические vs газовые панели
Газовая панель подойдет тем, кто хочет добиться максимального контроля при готовке и собирается создавать кулинарные шедевры. Электрические панели — выбор тех, кто стремится к большей безопасности или же не имеет возможности подключить газовое оборудование (например, в домах большой этажности). Выбирайте варочную поверхность правильно и готовьте вкусную еду каждый день!