Японська кухня неймовірно популярна в Україні та з кожним роком її популярність тільки зростає. Це пов’язано з тим, що вона водночас і смачна, і корисна. При цьому далеко не всі люди, які люблять цю страву та постійно замовляють доставку суші в Чернівцях, знають, як її правильно їсти. Розберемося, як це правильно робити.
Їжте паличками
Традиційно японські страви слід їсти спеціальними паличками. Спочатку це може здатися складним та незручним, але згодом ви звикнете. Найголовніше в цій справі – це практика. Пам'ятайте, що суші повинні бути розміщені між двома паличками для їжі. Щоб було простіше розібратися з тим, як це потрібно робити – перегляньте відео. Також можна попросити про допомогу когось зі знайомих. Якщо ви не впевнені у своїх силах і не хочете виглядати безглуздо у закладі, візьміть одноразові палички та потренуйтеся вдома. Необов'язково навіть тренуватись на справжніх ролах. Головне - навіть не намагайтеся наколювати на палички їжу. Багато любителів японської або близькосхідної кухні таку поведінку вважатимуть образливою.
Використовуйте правильну послідовність
Немає строгої послідовності, в якій потрібно їсти страви. При цьому існують рекомендації, які дозволять вам максимально розкрити та оцінити смак суші та ролів. Щоб зробити це, намагайтеся вживати страви таким чином, щоб спочатку з'їсти ті, що мають меншу інтенсивність смаку, а потім варіанти з багатшим смаком. Винятком у разі стануть лише теплі суші, які слід їсти першими.
Не відкушуйте
Дуже важливо їсти суші цілком. Цю страву не заведено відкушувати. Якщо вам не вдається з'їсти цілий шматок – відкусіть, але не повертайте решту назад на тарілку. Продовжуйте утримувати його паличками чи пальцями та доїжте, коли закінчите попередній шматочок.
Не перестарайтесь з соусом
Соєвий соус – класика, без якої неможливо уявити вживання суші та ролів. Але не варто думати, що це основна складова японської кухні. Соусу не повинно бути занадто багато. Додайте в спеціальну мисочку невелику кількість соусу, таким чином, щоб, коли ви мокатимете в нього їжу, соус не розливався. У вас завжди буде можливість додати ще соусу, якщо попередня порція закінчиться. Мокайте їжу акуратно. Також наносити його слід з того боку, де розташована риба, а не з того боку, де знаходиться рис.
Ви можете замовити суші у Йокі Чернівці та їсти їх із задоволенням так, як вам подобається. Адже головне правило – отримувати насолоду від того, що ви їсте.