Кухня, оформленная в современном стиле, требует правильно подобранного оборудования. С минимализмом кухонной мебели прекрасно сочетаются индукционные и электрические плиты. Выбрать и заказать плиту можно здесь. Оба типа плит отличаются элегантным дизайном и простой в уходе. Однако они отличаются по скорости нагрева и эргономике.
Индукционная плита
Функциональная и эстетичная индукционная плита в настоящее время считается самым модным типом плит, доступных на рынке. В основном это связано с ее минималистичным дизайном, а также желанием сэкономить и минимизировать время приготовления. Индукционные плиты нагревают посуду благодаря использованию быстро меняющегося магнитного поля, создаваемого размещенными в устройстве катушками. На практике это означает, что при размещении на плите ферромагнитного сосуда между ним и варочной панелью создается сильное магнитное поле. В результате внутри сосуда создаются вихревые токи, которые приводят к его быстрому нагреву.
Преимущества индукционной плиты:
1. Энергосбережение - использование индукционной плиты позволяет сэкономить до 25% энергии по сравнению со стандартными варочными панелями. На это также влияет тот факт, что варочная панель распознает размер кастрюли и адаптирует под него площадь поверхности нагрева;
2. Безопасность - готовя на индукционной плите, вы значительно минимизируете риск ожогов, ведь вся поверхность плиты не нагревается во время готовки;
3. Легкая очистка - посуда на индукционной плите не пригорает, а кусочки пищи не прилипают;
4. Скорость приготовления блюд – магнитное поле заставляет скороварку очень быстро нагреваться, в результате чего время на приготовление блюда значительно сокращается;
5. Дизайн - индукционные варочные панели доступны во многих размерах и цветовых вариантах. Эти устройства прекрасно вписываются в интерьеры, оформленные в стиле модерн и минимализм.
Электрическая плита
Эти устройства очень популярны, в основном из-за их низкой цены и простоты использования. Модели, оснащенные терморегуляцией и другими практичными функциями, безусловно, лучшие. Керамические варочные поверхности не так эргономичны, как индукционные, поэтому их покупка не рекомендуется людям, проводящим много времени за приготовлением пищи.
Преимущества электрической плиты:
- Покупная цена – электрические плиты намного дешевле индукционных;
- Эффективный дизайн – большинство электрических плит, представленных на рынке, напоминают индукционные плиты;
- Безопасность – как и в случае с индукционными, электрические плиты не нагреваются по всей поверхности;
- Легко чистить - плоская поверхность пластины помогает поддерживать ее в чистоте.