Кухн

я - лидер по числу установленной в ней бытовой техники, но иногда самых необходимых вещей там как раз и не оказывается. 

Сегодня мы рассмотрим три бытовых прибора, которые на современной кухне должны быть априори. Проверьте, есть ли такие у вас?

Морозильная камера

Не холодильник, а именно морозильная камера, где хранится стратегический запас заморозки: фрукты, ягоды, полуфабрикаты, мясо. 

Морозильник необходим, если встроенной охлаждающей камеры в двухкамерном холодильнике недостаточно для нужд семьи и для сохранения полезных свойств пищи.

Так, морозильная камера RUT6NF18S от Electrolux с системой Fast Freeze позволяет быстро замораживать свежие продукты, чтобы после дефростации в них сохранились витамины, текстура и, конечно, вкус.

Прибор может быть отдельностоящим и встроенным, второй вариант маскируется фасадами кухонного гарнитура и не крадет полезное пространство. По способу открывания дверцы морозилки бывают двух типов: камеры с вертикальной дверцей и лари с верхней откидной крышкой.

Вытяжка 

Пускай, этот бытовой прибор порой не виден из-за кухонных фасадов, нельзя недооценивать его функции. Автоматическая вытяжка на кухню необходима, чтобы очищать воздух, удалять из него частички копоти и жира, избавлять домочадцев от неприятных запахов жарки и горения. Без вытяжки все эти микрочастицы оседают на мебели, стенах, осветительных приборах, покрывая поверхности липким жировым слоем.

Есть три типа кухонных вытяжек:

  • купольная - мощная и производительная, быстро всасывает дым и запахи, вешается на стену или потолок;

  • встраиваемая - размещается внутри навесного шкафа, установленного над плитой или варочной поверхностью. Есть разные по степени мощности приборы;

  • телескопическая - интегрируется в мебель над плитой, при необходимости конструкция выдвигается над зоной готовки. 

Варочная поверхность

На смену стационарным плитам пришли компактные варочные панели, установленные на столешницу. Если у вас газовая варочная поверхность, для нагрева используются горелки с открытым огнем. В электроприборе нагревательным элементом выступает встроенный ТЭН, поэтому время приготовления на газе и электроконфорке отличается.

Наиболее безопасной считается индукционная панель, где в качестве источника нагрева используется электромагнитное поле. Соприкасаясь с посудой из ферромагнитного материала, поверхность вырабатывает тепло, нагревая дно кастрюли, в которой готовится пища. Остальная поверхность прибора остается холодной - жидкости не пригорают, обжечься невозможно.

Покупая бытовую технику на кухню, присматривайтесь к моделям последних лет, в которых встроены все опции, упрощающие рутинные процессы. Так, в современных варочных панелях Electrolux есть функции газ-контроля, защиты от детей, а вытяжки с умной системой управления включаются автоматически, реагируя на старт процесса готовки.