##КТО_ЗНАЕТ ККонсультация Турагента ШШкільна Ліга Сміху ММедицина

8 характеристик, на которые стоит обратить внимание при выборе контейнера для сыпучих

Кулінарія

Контейнер для сыпучих продуктов с лопаткой — компания «Нормак»

Для безопасного хранения сыпучих нужны:

хорошо проветриваемое помещение с низкой влажностью;
качественные контейнеры.

Профессиональные ёмкости для круп, макарон, сахара и специй защищают продукты от попадания мусора и гарантируют долговременное безопасное хранение содержимого. В них продукты сохраняют свою свежесть.

Кроме того, удобные контейнеры для сыпучих увеличивают продуктивность работы сотрудников заведения. Продуманная конструкция ёмкости позволяет быстро извлекать продукты питания из контейнера.

Выбору контейнеров для сыпучих продуктов стоит уделить особое внимание. Большую роль играют удобство конструкции и качество материала.

На что обратить внимание при выборе такого оборудования, расскажут эксперты «НОРМАК».

1. Состав материала

Контейнеры, в которых длительно хранятся продукты питания, должны быть изготовлены из качественного материала. Он не должен содержать вредные компоненты. Поскольку чаще всего ёмкости производятся из пластика, уточняйте у производителя или продавца, нет ли в его составе Бисфенола-А.

Кроме того, обратите внимание, чтобы изделие не имело резкого запаха. Такой контейнер может изменить вкусовые качества продуктов.

2. Ударопрочность

На профессиональной кухне процессы всегда выполняются быстро, но не всегда аккуратно. Посуда, гастроёмкости — normak.com.ua/gastroemkosti-iz-melamina и контейнеры подвергаются большим нагрузкам. Важно, чтобы инвентарь был прочным. И ёмкости для сыпучих — не исключение.

Керамические и стеклянные ёмкости для сыпучих подходят для домашнего применения. Но для профессионального использования оптимальный вариант — контейнеры из полипропилена и поликарбоната.

Производители чаще всего используют полипропилен для изготовления такой тары. Этот материал — прочный и долговечный. Он не «боится» механических нагрузок и не бьётся при падении. Контейнеры из полипропилена могут быть прозрачные и непрозрачные.

3. Уход за контейнерами

То, насколько просто поддерживать ёмкость в чистоте, зависит от:

типа её поверхности (гладкая поверхность пластика в этом плане наиболее непривередлива, на ней не образуются въевшиеся пятна, и она легко отмывается);
особенностей конструкции (оптимальный вариант — ёмкость цилиндрической формы или со скруглёнными углами);
возможности использовать химические моющие средства.

4. Объём и форма контейнера для сыпучих

Контейнеры могут быть настольные и напольные. Есть два вида формы: цилиндрическая (в виде ведра с крышкой) и прямоугольная (бокс).

Контейнеры для сыпучих продуктов объёмом от 8 до 24 л

Настольные контейнеры размещаются на стеллажах или столешницах. Они рассчитаны на небольшое количество продуктов, минимум — 1-2 литра, максимум — 20-30 литров.

Напольные контейнеры для сыпучих могут вмещать более 100 литров. Благодаря вертикальной конструкции, такие боксы можно установить под столешницей. Они занимают минимальную площадь пола.

5. Манёвренность

Манёвренность имеет особое значение для напольных контейнеров. При выборе ёмкости большого объёма обратите внимание на модели с колёсами. Колёса могут быть фиксированные или поворотные.

6. Возможность штабелирования

Контейнеры, которые штабелируются, позволяют оптимально использовать рабочее пространство. Просто установите несколько ёмкостей друг на друге, закрепив «ножки» одного в специальных углублениях на крышке другого.

7. Тип крышки

Ёмкости для сыпучих могут иметь:

полностью съёмную крышку;
сдвижную крышку;
откидную крышку.

Для дополнительного удобства крышка может быть прозрачной. С ней найти нужный продукт получается быстрее.

В профессиональных контейнерах крышка открывается одной рукой и фиксируется в открытом положении. Такая особенность конструкции увеличивает продуктивность на 65%.

Прозрачная крышка упрощает идентификацию продукта и помогает быстро оценить заполненность контейнера.

8. Фиксатор для мерной ложки

Фиксатор для мерной ложки — это дополнительная деталь, которая не позволяет рукоятке ложки контактировать с продуктами.

Если у вас возникли вопросы при выборе контейнеров для сыпучих продуктов, пищевых контейнеров — https://normak.com.ua/kontejnery-dlya-hraneniya или термоконтейнеров эксперты «НОРМАК» с удовольствием на них ответят.