Многие любители горячительных алкогольных напитков не прочь время от времени поэкспериментировать. В частности, сегодня хотим поговорить с вами о настойке на лимоне спирта, которую можно приготовить дома.

Классическая настойка на лимонах

Прежде всего хотим предложить вам обратить внимание на популярный сегодня рецепт классической настойки на лимоне или как ее еще любят называть лимонной водке. Среди ингредиентов, необходимых для настойки, пол литра спирта 96С, 0,75 литра воды, один лимон и сахар (сахара по 0,5 ч.л. в бутылку).

Для начала надо на огонь поставить воду и затем довести ее до кипения. Далее снимаем сосуд с водой с огня и вливаем в нее спирт. Будьте осторожны в процессе смешивания. Через примерно пять-десять минут надо взять заранее подготовленные бутылки, влить в них водку, добавить в каждую из бутылок сахар и по дольке лимона. Спустя одни-двое суток дабы водка не горчила, необходимо забрать из нее лимон. После этого настойка полностью готова к употреблению.

Лимончелло

Речь сейчас пойдет о Лимончелло или иными словами об одном из рецептов сладкой итальянской лимонной настойки. Итак, если говорить об одном из распространенных напитков, то необходимыми для рецепта ингредиентами являются:

  • 250 миллилитров спирта 96С;
  • пол килограмма лимонов;
  • 180 грамм сахара;
  • 450 миллилитров воды.

Желтый слой цитрусовой цедры, а именно лимона, необходимо на 6-7 дней залить спиртом. Настойку необходимо взбалтывать по пару раз в 24 часа. Когда наступит седьмой день, из обозначенного в рецепте количества воды с сахаром варим сироп и затем смешиваем его со спиртом, который заблаговременно отцедили от цедры. Еще спустя одну неделю на поверхности готовой настойки можно будет увидеть масло.

Важно неспешно слить лимончелло в чистый сосуд таким образом, чтобы масло было на стенках бутылки. Прежде чем употреблять напиток, следует еще раз профильтровать его. К слову, широкий ассортимент первоклассного качества спирта всегда при необходимости можно приобрести, обратившись в SpirtPro. Это популярная в Украине и надежная компания, которая длительное время успешно специализируется на реализации пищевого и медицинского спирта высокого качества по демократичной стоимости.