Всім відомо, що кисломолочні продукти є дієтичними та сприятливо впливають на наш організм. Але, виявляється, користь приносить далеко не кожен кефір або йогурт. Як серед магазинного достатку вибрати дійсно цілющі кисломолочні продукти?
Користь натуральних кисломолочних продуктів в щоденному раціоні давно відома. Компанія VIVO на сайті https://www.zakvaski.com/ua/ пропонує споживачам великий асортимент заквасок, які використовуються для приготування йогуртів, кефіру, сметани, сиру та інших корисних аналогів магазинної продукції. Педіатри та лікарі виділяють декілько основних причин використовувати бактеріальні закваски.
Відновлення мікрофлори та поліпшення травлення
Постійне порушення дієти і незбалансоване харчування можуть призвести до дисбактеріозу. Закваски містять пробіотики та можуть допомогти відновленню балансу в кишківнику і придушенні патогенних мікроорганізмів.
Підтримка імунітету
Живі бактеріальні закваски від Віво сприяють виробленню інтерферону, що відповідає за противірусний захист. На відміну від імунних клітин природний інтерферон діє на збудника хвороби, будь то ГРВІ, інфекція або небезпечний грип. У зв'язку з цим вживання заквасок допомагає підвищити імунітет у дітей і дорослих.
Зниження побічної дії антибіотиків
Багато лікарських препаратів знищують не тільки небезпечні бактерії, але і корисні. Кисломолочні страви на заквасках можуть допомогти попередити шкідливий вплив.
Приймати можна дітям від 6 місяців
Після материнського молока ніжний і легкий кисломолочний прикорм є ідеальним для немовлят. Приготувати його можна самостійно зі свіжого натурального молока та закваски. В асортименті компанії Віво є 2 види продуктів для малюків - закваски Біфівіт і Біфікід.
Боротьба із зайвою вагою і підтримання гарної форми
Використовуючи продукцію VIVO, можна готувати йогурт, багатий білком і бактеріями, які прискорюють обмін речовин. Крім того, Fit йогурт покращує травлення, допомагає швидко повернути вагу до норми.
Як приготувати домашній йогурт
У тепле (40 градусів) молоко додати закваску, все ретельно перемішати, розлити в банки і поставити на 7-8 годин в йогуртницю. Якщо йогуртниці немає, то молоко з закваскою можна залити в термос, де витримати 6-8 годин, а потім розлити в банки і поставити в холодильник.
Живі йогурти та інші продукти на заквасках рекомендовані дітям, підліткам та дорослим, а також людям з особливими потребами. Вони не тільки мають натуральний склад без добавок і цукру, а й застосовуються для злагодженої роботи всього організму.