Настала пора високих температур, літо спонукає проводити більше часу на свіжому повітрі. Чому б не провести його у хорошій компанії, готуючи різні смаколики на грилі https://grillex.com.ua/category/grills? Адже це просто, приємно і смачно!

Існує три види гриля:

  • Гриль на вугіллі. Вугільні грилі використовують деревне вугілля. Процес горіння створює вугілля, на якому їжа може бути смажена. Використання мангала з деревним вугіллям можливе лише на відкритому повітрі. Перевагою такого грилю є дешева вартість експлуатації та те, що дим надає стравам неповторний аромат та смак.
  • Газовий гриль. Газовий гриль працює, як випливає з назви, з газом, як правило, пропаном або природним газом. Перевага такого варіанта - швидкість підготовки до готування, адже вам не доводиться запалювати вугілля і спостерігати за його спалюванням. Ви маєте можливість регулювати температуру.

Електричний гриль магазин грилів "Грілекс" пропонує серед інших і електричні грилі, що використовуються в приміщенні. За принципом роботи електричний гриль схожий на газовий. Для електричної моделі грилю вам потрібен постійний доступ до електричної енергії. Але найбільшим недоліком є те, що страви не отримають аромат диму.

Якщо ви зважилися на традиційний гриль, тобто вугільний, варто знати кілька речей, що полегшить приготування, а страви будуть смачнішими та здоровішими.

Розмір грилю повинен бути обраний відповідно до потреб, залежно від розміру родини. В ідеалі гриль повинен мати кришку, завдяки якій ви можете контролювати температуру. Наступна перевага кришки полягає в тому, що м’ясо запікається гарним і соковитим всередині.

Найкраще використовувати деревне вугілля або гілки з фруктових дерев, наприклад, яблуні, вишні. Уникайте брикету, оскільки він містить клей, який може потрапити в страву.

Страви, які можна приготувати на грилі

Ковбаса 

Дуже популярне блюдо, просте в приготуванні, відносно дешеве і завжди смачне. Ковбасу треба нарізати перед смаженням, а приправити в кінці запікання.

Курка-гриль

Курка на грилі має ніжний смак і швидко готується. Треба смажити курку невеликими шматочками, а в кінці запікання, щоб збагатити смак можете змастити її медом або пивом.

Риба 

Вам не потрібно докладати великих зусиль для приготування риби на грилі. Насправді все, що знадобиться, - це сіль, спеції і фольга, щоб загорнути рибу. Смажте близько 15 хвилин з кожного боку.

Запах страв на грилі, час, проведений на свіжому повітрі та бенкетування з родиною чи друзям - чудова річ. Але пам’ятайте, що щоб страви були здоровими і смачними, їх потрібно готувати з головою та здоровим глуздом.