Праздничный стол требует особого меню. Достаточно часто компонентом блюд выступает дорогая рыбная икра. Ее добавляют к другим продуктам, используют в качестве аппетитного декора для разных деликатесов.
Блюда с икрой форели
Покупателям доступно несколько видов икры. Форелевая - популярный вариант. Эта красная икра выделяется на фоне остальных размерами. Диаметр крупинок составляет всего 2-3 мм. Они плотные, липкие и отличаются насыщенным вкусом.
Икру форели можно добавить в салат. Она станет отличным дополнением суши, бутербродов и блинов.
Продукт ценят за его качества - он легко усваивается, отличается высокой концентрацией фосфора, йода. железа, жирных кислот. Считается, что продукт снижает уровень сахара и холестерина, нормализует давление.
Преимущества осетровой икры
Форель - не единственная рыба, которая дает такой ценный продукт. Высоко ценится черная осетровая икра. В данном продукте помимо железа, фосфора и йода содержатся магний, цинк, селен. Деликатес улучшает состояние мышечной ткани, благотворно влияет на работу сердца и щитовидной железы.
Черная икра входит в рецепты разных блюд. Ее добавляют в уху, салаты, спагетти, суши, дорогие пиццы. В чистом виде деликатес подают с хлебом, блинами, крекерами и тарталетками.
Как проверить качество
Чтобы не сомневаться в оригинальности продукта, следует заказывать его у проверенных поставщиков. Обязательно читайте отзывы о компании в Сети - это позволит снизить риски.
Если продукт уже приобретен, можно провести несколько простых тестов, способных подтвердить его натуральность.
Настоящая красная икра неоднородна - у крупиц выделяется ядро. “Зернышки” легко лопаются, отличаются рассыпчатостью. Пленок и трещинок на поверхности красной икры быть не должно.
Черная деликатес проверяется на цвет. Слишком насыщенный оттенок должен насторожить, вероятнее всего, использовался краситель. Также признак подделки - идеальная форма и размер крупинок. Обычно черная икра не однородная.
Покупки с “Икрабар”
Интернет-магазин специализируется на красной и черной икре. Приобрести продукцию в Икрабар может житель любого региона - доставка будет организована в кратчайшие сроки, Узнать способы оплаты заказа удастся на сайте.
На ikra.bar пользователи также найдут интересные рецепты. Это поможет готовить оригинальные блюда с полезной и вкусной рыбной икрой.