В течение некоторого времени ходили споры, что газовые плиты исчезают из магазинов и заменяются электрическими плитами. В этом есть доля правды, но все еще существует большая группа клиентов, которые предпочитают «газ». Это связано прежде всего с экономикой их использования. Есть все больше признаков того, что электричество будет дороже, а индукционная или керамическая плита имеет большое потребление электричества. Между тем цены на газ остаются относительно стабильными, поэтому, когда мы начинаем подсчитывать, сколько можем сэкономить в год на газовой плите, желание купить ее затмевает незначительные недостатки. Какие преимущества имеет газовая плита и на что нужно обратить внимание при ее покупке?
Как работает газовая плита?
Газовая плита включает в себя духовку и поверхность с конфорками. Модели с четырьмя конфорками являются наиболее популярными, но также доступны варианты с двумя конфорками или с одной конфоркой. Горелки обычно бывают разных размеров, так что размер пламени можно адаптировать к размеру кастрюли или сковороды. Газовая плита должна быть подключена к источнику газа и к электрической розетке.
Чаще всего газ подается из сети, но в некоторых случаях источником газа также может быть газовый баллон. После подключения к источнику, газ подается через основную трубу или трубопровод, затем через сеть труб и клапанов он подается на отдельные горелки. После отвинчивания клапана данной горелки, начинает поступать газ. Практически на всех моделях плит клапан открывается одновременно с запуском магнитов. Созданная из него искра зажигает газ в горелке.
Газовая плита, а какая духовка?
Тот факт, что вы выбрали газовую плиту, не означает, что вы также должны выбрать газовую духовку. Вы можете купить комбинацию:
- газовая плита с газовой духовкой,
- газовая плита с электрической духовкой.
Какой из этих вариантов лучше зависит от ваших привычек и потребностей. Вначале стоит вернуться к вопросу эксплуатационных расходов. Духовка, по понятным причинам, потребляет гораздо больше энергии, чем плита, поэтому в стоимостной категории газовая духовка определенно выигрывает. Ее дешевле купить и использовать. Эта модель также имеет преимущество быстрого увеличения и снижения температуры приготовления. Максимальное увеличение потока газа мгновенно вызывает повышение температуры. Газ также будет лучше работать в домах, где нет надежной электрической установки.