Индия приходится Родиной корней имбиря. Еще в промышленных масштабах выращивается в Азии. Корни имбиря полюбились не только в кулинарии за счет своего очень необычного вкуса и непередаваемого ароматов, но и в медицинском деле за счет полезных эфирных масел. Самыми популярными видами являются оранжево-желтые и коричневые оттенки этого корня. Высота стеблей травянистого растения достигает до двух метров, внешне напоминающего камыш.
Любая женщина, которая следит за фигурой наслышано знает о полезных свойствах имбиря. В имбире содержаться такие вещества, которые ускоряют метаболизм, улучшают пищеварение, укрепляет память.
Тем более что его выращивают на дачных участках. Имбирь замечательно растет на огороде. Главное помнить, когда наступает период вегетации, который длится до десяти месяцев.
Как найти подходящий имбирь для высадки
Стоит помнить, что плоды дают только те корнеплоды, которые выращивались природными путями. Корнеплод можно купить в любых магазинах. Корень обязан быть с гладкой шкуркой и без повреждений.
Каким образом подготовить имбирь к посадке
Чтобы взрастить эти корнеплоды нужно заранее подготовить корешки, то есть прорастить их. Лучше начинать это в конце зимы чтобы к концу весны можно было высаживать в открытую землю в теплице.
Для начала нужно найти подходящий горшок, в котором бы имбирь уместился полностью. Для проращивания лучше всего подойдет овощной грунт. Земля обязана быть рыхлой, чтобы будущие ростки могли всходить.
Если на корне отрасли минимум десять почек (меньше не имеет смысла), а если отрасли, то можно будет подготавливать непосредственно к посадке. Для этого корень имбиря опускают в слегка горячую воду на пару часов, а лучше на ночь. Тёплая вода приведет в нормализацию ростки. Потом корень нужно разделить по перегородкам, а место где разрезали перегородки следует просушить и посыпать древесным углем.
Почва для высадки должна состоять из нижнего слоя керамзита, речного песка, гумуса и лиственного перегноя, пропорция две части перегноя и одна часть других составляющих. Стоит отметить что лучшим местом для выращивания является теплица https://eurolux.com.ua/teplycya-z-polikarbonatu/teplyci-cina и высаживать надо в конце марта с температурой +25 градусов иначе растение придет в режим сна.
Правильно выбранное место
Лучше выбирать солнечное и хорошо снабженное теплом место, но так чтобы солнце в полдень не обжигало листья корнеплодов, но также хорошо защищённое от ветра, ведь имбирь все-таки восточное растение.
Как высаживать и оказывать правильный уход корню имбиря
Перед предварительной посадкой корень нужно оросить марганцовкой, чтобы избежать грибковых заболеваний. После, в горшок с землей помещают корень, прикрывают специально сделанным грунтом на три сантиметра и накрывают чистым стеклом, и ставят в теплицу. До тех пор, пока не появятся ростки из земли, а они появятся через четыре недели, полив должен быть минимизирован, главное, чтобы земля была слегка влажной. Как только ростки начнут преуспевать в росте, корнеплод нужно будет пересадить в теплицу с тем же грунтом и подкармливать раз в тридцать дней.
После высадки растение нужно опрыскивать, так как оно не переносит засухи. Опрыскивание происходит отстоянной водой.
Температура для имбиря в летнее время лучше умеренная 20-25 градусов, а зимой +18-20 градусов не меньше.
Так же нужно пропалывать сорняки если такие есть и подрыхлить почву.
Сбор и хранение урожая
Для того чтобы собрать урожай имбиря нужно уменьшить количество воды, используемое в поливе. Урожай надо собирать в середине осени, чтобы стебли засохли и корни будут легче выкапываться. Корневища вытаскивают из почвы и очищают от лишней земли. На протяжении нескольких дней корни следует просушить.
Имбирь обычно хранят в холодильнике завернутыми поштучно в газету. Также можно хранить в воде, для этого корни имбиря помещают в прохладную воду и ставят в холодильник. Если корнеплодов лишком много, то одним из способов хранения является заморозка.