Георгій народився 6 вересня 1996 року.
На початку повномасштабної війни одразу став на захист України, долучившись до лав Територіальної оборони міста Суми. Відстежував рух колон російської техніки і передавав українським військовим.
При виконанні бойового завдання 7 березня 2022 року, автівка, в якій їхав Георгій Цедік та ще троє його побратимів, була розстріляна силами ворожої армії, внаслідок чого він отримав поранення несумісні з життям. Похований 9 березня 2022 року на Алеї Героїв Центрального кладовища міста Суми.
Рішенням Сумської міської ради від 23 лютого 2023 року Захиснику присвоєно звання «Почесний громадянин міста Суми» (посмертно).
Вічна пам‘ять Героєві!
Слава захисникам і захисницям України.